Desc: De ollas y sueños: Regie: Ernesto Cabellos. Mit Gaston Acurio, Ferran Adrià, Juan Mari Arzak, Bernardo Roca Rey. Dieser Dokumentarfilm reist in die Küchen der peruanischen Küste, im Hochland und im Dschungel sowie in peruanische Expat-Gemeinschaften in Paris, London, Amsterdam und New York, um Antworten zu finden. Von den bescheidensten Familienküchen bis zu den vornehmsten Restaurants, von Geschichten über bahnbrechende peruanische Köche im Ausland bis hin zu denen, die zu Hause alte Rezepte bewahren, finden wir, dass die peruanische Küche eine köstliche Integration für ihre Menschen darstellt, die historisch von ethnischen und wirtschaftlichen Unterschieden geprägt waren. Renommierte Köche wie Gaston Acurio, Ferran Adria, Juan Mari Arzak und Bernardo Roca Rey teilen ihre Ansichten über die peruanische Küche mit jenen unbesungenen Köchen, die ebenfalls von der peruanischen Küche als Motor der Entwicklung träumen.